Hello steinway,
pour la première et deuxième question il existe l'iMic de Griffin qui te permet de faire de l'acquisition audio via le port USB du macmini.
pour la troisième question, il te suffit de gonfler la Ram au minimum a 512Mo voir même 1 giga.
si tu souhaite aller plus loin dans les perf changes également le dd interne par un 7200 t/m
enfin dernière question, garageband propose de nombreux instruments logiciel que tu peux bidouiller a volonté ! il existe également des pack d'extension (JamPack voir sur le site d'Apple)
voilou voilou
a bientot
Rod