J'ai fait la maj de la release aujourd'hui sur mon MBP16" / i9 2,4Ghz / 32go de ram, et globalement j'ai les memes soucis...
Je rajouterai les animations lors des transferts de fichiers entre dossiers qui paraissent anormalement lents également...
Il va sans doute falloir attendre un correctif dans les jours a venir...