Bonjour
Même problème pour moi avec un mbp16 de 2019.
Plus de reconnaissance de mes écrans externes (testé avec 2 écrans) depuis la 10.15.6. Ne fonctionne pas mieux sur Big Sur.
J'utilise 2 adaptateurs usb-c / vga qui fonctionnent parfaitement avec un pc windows et un MacBook Air 2014.( 10.15.7) et les 2 écrans.
J'ai également testé différentes solutions ou reset sans succès.
Etonnant que ce problème ne remonte pas plus souvent dans les différents forums.